Table d'hôtes

Comme dans tout le Cap-Vert, l'île de Brava offre une grande variété de produits de la terre.

Maïs, manioc, canne à sucre, fromage, mangues, papayes, bananes, goyaves, tamarin... et bien sûr, de la mer toute proche, le poisson.

Tous ces ingrédients permettent d'élaborer des plats simples, mais savoureux, grâce à la qualité des produits.

Sans oublier notre rhum "grog", fabriqué localement selon des méthodes traditionnelles et les nombreux "pontches" (rhums arrangés).